花生酱曲奇

花生酱曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   首先把牛奶和糖融合在一起

   
2. 第2步.

   煮好后的牛奶糖(牛奶+糖)

   
3. 第3步.

   软化好的黄油加盐(我用的发酵黄油，但是普通黄油也是可以的)进行打发

   
4. 第4步.

   充分打发好黄油后加入花生酱进行打发

   
5. 第5步.

   这个是打发好后的状态

   
6. 第6步.

   然后在混合均匀的花生黄油酱里加入一个蛋黄(或半个鸡蛋)

   
7. 7.

   把步骤1煮好的牛奶分次加入黄油里，必须搅拌均匀(三～五次倒入)

8. 第8步.

   然后把粉类一次加入(分次也是可以哒～)只要把粉类搅拌到看不到粉就好了

   
9. 第9步.

   装裱花袋(一次性一个就好了)

   
10. 第10步.

    裱花(我这次的油纸是烤了三次曲奇后的样子！请不要吐槽！)

    
11. 11.

    送入预热好200度的烤箱里中层，烤5分钟后降到170度烤至表面上色即可(一般都是20分钟～25分钟左右)

12. 第12步.

    这个就是我认为最好的上色程度了

    
13. 第13步.

    然后曲奇的背面是这样滴