凉拌菜^_^
凉拌菜^_^的做法与步骤
- 第1步.
先把豆扣泡好，要想尽快吃的话，可以放温水里面。
- 第2步.
把泡好的豆扣沥干净水，然后一个一个拆成长条状。
- 第3步.
这是泡好后云丝（我们这边都是叫做“云丝”的），没泡之前是像方便面一样一盘一盘的
- 第4步.
干海带泡好之后需要淘干净里面的细纱，我做的时候淘了3遍，因为细纱沉底，在底部的碎海带尽量慢慢用筷子或漏勺捞出来。
- 第5步.
把泡好的豆扣、云丝、海带放进一个大点的盆里，用于翻拌，切碎大蒜，尽量多放些，蒜多特别有味。然后依次放入糖少许、味精少许、酱油要多放，因为云丝和豆扣比较吃酱油，最后一步放入我最爱的老干妈一小勺，筷子夹起开吃啦 ^_^
- 第6步.
都被吃差不多了哈哈哈
