啤酒🍺卤蛋

啤酒🍺卤蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   冷水煮放入鸡蛋煮10分钟 煮好后掏出放入冷水中剥皮 ps：忘拍照片了，把鸡蛋下锅就去下楼买啤酒了

   
2. 第2步.

   剥好皮在鸡蛋上划口 不用太深 就是为了入味

   
3. 第3步.

   盆中加入鸡蛋后放啤酒 最好莫过鸡蛋 Ps：我拿小盆做的，这样比较省料

   
4. 第4步.

   啤酒烧开加入 干辣椒 花椒 老抽 料酒 十三香

   
5. 第5步.

   转中火 慢慢入味 记得要翻动鸡蛋喔 避免粘锅

   
6. 第6步.

   收汁

   
7. 第7步.

   完成~