烤茄子
烤茄子的做法说明
最近看夜市有烤茄子，自己怕不卫生。想着自己可以回家用烤箱烤一下。结果味道不同凡响，好吃。
烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
把茄子一切两半，用小刀切成网格状。不要切漏。抹上橄榄油。(只要是没味的油都行)
- 第2步.
把抹好油的茄子放到烤箱里，上下管150度10-15分钟。把其他材料及橄榄油全部放入碗里搅拌均匀。
- 第3步.
把烤箱中的茄子拿出来，抹上拌好的蒜酱。放入烤箱。上下管200度20分钟。
- 第4步.
香喷喷的烤茄子好了。
小贴士
1.茄子烤好的时候，表面是软的并且冒泡这就表示好了。
2.油要涂的均匀，没涂到油的地方吃的时候会有点硬。
