糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净沥水，用厨房纸把水吸干

   
2. 第2步.

   锅烧热后倒入食用油，排骨入锅，煎至两面金黄

   
3. 第3步.

   一面煎结束在翻至另一面煎

   
4. 第4步.

   倒入料酒和酱油翻炒上色后，放入全部的盐和20g糖。加900ml 开水没过排骨,放入豆蔻和生姜。小火烧40分钟。

   
5. 第5步.

   开锅转大火，拣出生姜、豆蔻。放8g糖，烧七分钟。放入全部的醋，关火。