蛋煎饺
蛋煎饺的做法说明
蛋煎饺颜值高，营养美味，操作起来很快手，非常适合做早餐
蛋煎饺的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水、盐揉成光滑的面团，醒面半小时
- 第2步.
面团搓长条切成小剂子
- 第3步.
擀成面皮
- 第4步.
包入馅儿，捏住收口
- 第5步.
锅烧热放入少量油，把饺子摆入锅中
- 第6步.
倒入半碗水大火烧开转小火
- 第7步.
煎至水干倒入半个鸡蛋的蛋液
- 第8步.
煎主表面定型洒上黑芝麻、香葱装饰
- 第9步.
成品图
- 第10步.
成品图
小贴士
1、我用的铸铁锅，可以用平底锅一次可多煎，我这个锅小直径16cm，这个量可以煎三锅，每次放半碗水半个鸡蛋，根据自己情况掌握2、饺子不要煎过了
