杨梅干
杨梅干的做法说明
家里最近自己买的，朋友送的，一下子很多杨梅，不赶紧吃肯定坏，当饭吃也不太像话。本想着做酸梅汤，边做边想，平时最喜欢吃的干杨梅是怎么做的，要不自己也试试。于是网上开始搜索配方。说干就干！
杨梅干的做法与步骤
- 第1步.
新鲜杨梅盐水泡15分钟后，洗干净沥干水分。
- 第2步.
炒锅内放入适量水加入白糖进行融化，放入全部杨梅，这时看看是否需要再填水（建议水刚好与杨梅齐平）
- 第3步.
熬制过程中一直使用中小火，你会发现杨梅越来越小，汁越来越浓。大概需要30-60分钟
- 第4步.
用漏网沥干杨梅浆，现在看到的杨梅是不是有些感觉啦
- 第5步.
看看这些浓浆，想着就流口水。装瓶放凉后放进冰箱，想喝的时候拿出来冲水喝，不是一般的美味！
- 第6步.
沥干好的杨梅平铺在瓷盘上，放入微波炉叮4分钟，再拿出来翻面再叮4分钟（烤干些水分）
- 第7步.
烤好待凉后撒入白糖，拌匀，来吃！
- 8.
装瓶，放入冰箱冷藏更好吃！
