地三鲜
地三鲜的做法说明
决定晚上做个油腻腻补充点油水，除了做红烧鸡翅膀还想要做个素菜～于是乎油水大大滴地三鲜来咯！
地三鲜的做法与步骤
- 第1步.
将土豆块过油炸至金黄
- 第2步.
茄子块过油炸软
- 第3步.
辣椒过油，切忌时间太长
- 第4步.
葱姜爆锅后将分别过油的食材放入锅内炒制
- 第5步.
加入酱油、耗油、糖、醋，少许水，翻炒后加盖略焖即可出锅～
小贴士
土豆可以多炸制一会儿，茄子炸软即可，辣椒略过油，不可炸时间过长～
决定晚上做个油腻腻补充点油水，除了做红烧鸡翅膀还想要做个素菜～于是乎油水大大滴地三鲜来咯！
将土豆块过油炸至金黄
茄子块过油炸软
辣椒过油，切忌时间太长
葱姜爆锅后将分别过油的食材放入锅内炒制
加入酱油、耗油、糖、醋，少许水，翻炒后加盖略焖即可出锅～
土豆可以多炸制一会儿，茄子炸软即可，辣椒略过油，不可炸时间过长～
