手撕茄子

手撕茄子的做法与步骤

1. 1.

   先把茄子切成2—3厘米厚的片，然后放在蒸笼里蒸3-5分钟然后拿出来，过凉水，虑干，撕成条备用。

2. 第2步.

   准备适量葱，姜，蒜，盐辣椒，醋等拌匀即可。