自制班戟

自制班戟的做法与步骤

1. 1.

   将低筋面粉过筛，加入牛奶，混合成面糊。 鸡蛋加入30克细砂糖，搅拌至砂糖融化，加入余下的100克牛奶，混合均匀

2. 第2步.

   黄油隔水融化后 倒入 1 中搅拌均匀

   
3. 3.

   搅拌均匀后将面糊的混合物过筛

4. 第4步.

   平底锅烧热后，转小火，不用放油，直接盛1勺面糊倒入平底锅中，快速转动使面糊在平底锅中铺匀

   
5. 第5步.

   煎好以后待凉

   
6. 第6步.

   把淡奶油和糖粉打发 成状

   
7. 7.

   把榴莲/芒果 切好

8. 第8步.

   将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好，放上一层打发的淡奶油 将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好，放上一层打发的淡奶油

   
9. 第9步.

   把一边折起来，再把另一边也折起来，完全把馅包在里面，包成方型就可以了