拌饭肉酱

拌饭肉酱的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉剁碎，辣椒、姜、蒜切末，洋葱切碎

   
2. 第2步.

   放植物油，油一定要放足，放姜末和辣椒末爆炒，放盐，加入肉末，把肉末炒散，放老抽调色。

   
3. 第3步.

   着色均匀后放蒜蓉，生抽，味精或鸡精。

   
4. 第4步.

   最后放入洋葱末，辣妹子辣酱半瓶，可根据个人口味放少许糖。

   
5. 第5步.

   关至小火煮两分钟即可出锅，冷却之后装瓶。切记全程不要加水，油放足即可。