杨梅汁红烧肉

杨梅汁红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   杨梅可以隔夜熬成杨梅汤放入冰箱冷藏

2. 2.

   五花肉切成块过水

3. 3.

   油锅烧热放入大葱茴香生姜炒出香味盛出，放入五花肉翻炒，倒入老抽煸炒上色

4. 4.

   五花肉上色后倒入事先煮好的杨梅汤，加少许冰糖（因为杨梅汤是冰糖熬制的已经有甜味了，所以锅内应放少量的冰糖）大火烧开，到入啤酒改中火慢慢煮吧

5. 5.

   等汤汁快收干时倒入杨梅翻炒几下就可以出锅装盘

6. 第6步.

   成品