香菇卤鸡翅
香菇卤鸡翅的做法说明
我家哥哥很爱的一道菜
香菇跟鸡翅的完美结合
关键是没有大溅油
没有大煎炒
香菇卤鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅两边各切两刀，擦干水份备用 姜切片
- 第2步.
干香菇清洗几遍，提前泡开
- 第3步.
热油，姜片，中小火，把鸡翅码放好，两面都慢慢煎到焦黄
- 第4步.
煎鸡翅的时候，把剩余的调料调成一杯汁
- 第5步.
等鸡翅煎得差不多的时候，倒入调好的汁，转大火，煮开，盖盖子，转中小火煮20分钟，再加入香菇，熬煮一会儿，收汁调味
- 第6步.
整个过程没有大油溅出，而且因为调汁的关系，做法很简单利落，特别适合新手
