豆腐切块，放在温盐水浸泡约10分钟，这样煎的时候没那么容易坏。
下油，小火煎豆腐，煎到两边焦黄，放小碗水，加入瘦肉，酱油，老抽，开始焖。
焖到水收干，放下葱和香菜，加些许盐，就可以上锅了。
豆腐西蓝花瘦肉饼（婴儿辅食）豆腐娃娃菜瘦肉炖粉条香菇豆腐瘦肉汤瘦肉豆腐汤苹果瘦肉汤:把苹果削皮去核，瘦肉飞水，然后加水适量把瘦肉苹果一同放入去煲，再给两颗蜜枣，几片淮山。大火沸腾后转小火煲40-60分钟就ok了，汤鲜味甜！玉竹沙参瘦肉豆腐汤豆腐脑的做法：超市里盒装的内酯豆腐，打开盒放在碗里蒸，然后做豆腐脑的卤汁（虾仁、蘑菇丁加水，加入海鲜酱油、稍许盐，开锅后打入鸡蛋液，用水淀粉勾芡做成浓汁）豆腐蒸好后，倒出多余汤汁，浇上卤汁，一碗干净卫生，营养丰富的豆腐脑就做成了。菠菜皮蛋瘦肉粥(巧用剩米饭)&皮蛋瘦肉燕麦粥(健康版)自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干
