蛋炒饭

蛋炒饭

蛋炒饭的食材和调料

大米三人份 两杯米 1:1.2
鸡蛋两个
猪肉小半碗
猪油适量
胡萝卜 玉米 绿豆适量
适量
南德调料适量
适量
其他蔬菜 香菇适量

蛋炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    玉米 绿豆 胡萝卜 过水熟透,鸡蛋打散炒好,肉切丁,炒好

  2. 2.

    放入猪油,炸至焦黄,倒出。香菇,玉米,胡萝卜,绿豆,陆续放入,加适量盐,炒熟。放入米饭。

  3. 3.

    米饭块不停的捣开,放入东古酱油,有点颜色就行,放入盐,南德,最后出锅前放鸡精。

小贴士

炒米饭,主要还是要米饭不要太湿。提早蒸好,比平时吃米饭的水少点,摊开,晾干点。

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