西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   1.牛腩切块，泡冷水30分钟，例去血水冲洗，开水焯，待用。

   
2. 第2步.

   2.西红柿开水烫下去皮。一个切碎。其余两个切块备用。

   
3. 第3步.

   3.锅中烧油，备料炒香后放入牛腩炒变色，加入料酒，生抽翻炒，在加入之前切碎的西红柿翻炒后加水，放入冰糖小火炖60分钟，加入切块的西红柿小火30s,加葱花出锅。

   
4. 第4步.

   图有点拍的不好，不过成品啦