爆炒上海青

爆炒上海青的做法与步骤

1. 第1步.

   青菜洗净，用刀给拍几个头，蒜头切碎

   
2. 2.

   锅烧热，倒入少许油（不爱吃油的可少放，量自己看）油烧热，放入蒜头爆香，加入青菜，火保持旺，继续翻炒，加入盐和鸡精，（整个菜炒个两个三分就好）

3. 第3步.

   起锅，装盘，大功告成