杏仁抹茶麻薯

杏仁抹茶麻薯

杏仁抹茶麻薯的做法说明

抹茶和杏仁绝对是配一脸。不论是杯子蛋糕、冰激凌我都超爱这个组合，这次试着把杏仁敲碎放进麻薯，简直棒呆！

杏仁抹茶麻薯的食材和调料

麻薯预拌粉	100g
鸡蛋+水	68g
黄油	20g
奶粉	3g
杏仁	10颗
青岚抹茶粉	3g

杏仁抹茶麻薯的做法与步骤

第1步.
除黄油和杏仁以外的材料丢进面包机，走一个15分钟的揉面程序，第五分钟的时候加入软化的黄油，走完一个15分钟的程序再走一个10分钟，然后把面团放到揉面垫上加入敲碎的杏仁碎，揉均匀，称重平均分成9个小圆圈，静置30分钟
第2步.
上火170度，下火160度，烤25-30分钟，出炉，晾网晾凉
第3步.
上火也要趁热吃一个，我一口气吃了5个我会说吗？

小贴士

1.面包机型号是松下105；
2.抹茶粉尽量用好的抹茶粉，微微的苦香好赞；
3.没有面包机或者厨师机也可以手揉，至少揉20分钟以上；
4.静置松弛的时间一定要够，不然会回缩；
5.鸡蛋和水的比例为：1:1
6.烤盘是彩味婶子家的红方盘，大小很合适；
7.搓圆球的时候手上抹点油，很好搓.

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