凉拌秋葵

凉拌秋葵的做法与步骤

1. 第1步.

   秋葵洗净，去头去尾，对半切，炒水断生，放凉水里冲，为了不发黄

   
2. 第2步.

   小火将鸡蛋炒碎

   
3. 第3步.

   坐锅热油，将葱末，生姜，大蒜炒香，放两勺黄豆酱，生抽炒香，加半碗水煮开片刻，最后将鸡蛋末倒入，出锅时加点麻油。

   
4. 第4步.

   把炒好的料，放凉后倒入秋葵上