四川凉面

四川凉面

四川凉面的食材和调料

芝麻
生抽
耗油
花椒粉
花椒油
辣椒
香菜
黄瓜
胡萝卜
豆芽

四川凉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    芝麻酱用生抽,醋,耗油搅稀,再加入其他所有配料。配料的多少根据自己口味放入

    四川凉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将胡萝卜,黄瓜切丝,滤绿豆芽抄一下,香菜,香葱,蒜切碎备用

    四川凉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮面条后,将面条过水冲凉,滤干水后加入橄榄油,防止面粘

    四川凉面的做法步骤 第3步

小贴士

糖最好多放一点!拌料用中可以不加盐,完全用生抽和耗油代替

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