红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法与步骤

1. 1.

   锅内倒油热火 先把鲫鱼用油煎一下

2. 2.

   把鱼拿出来锅内留油放葱姜蒜干辣椒（都切片）

3. 3.

   炒出香味放酱油炒一下在放水再到老抽（水不要多沫过鱼的一半）

4. 4.

   放精盐味精鸡精来开大火把汤烧到稠为止

5. 5.

   把鱼盛出放到盘子上摆好把汁浇上把锅刷干净里面放油放蒜末油开后淋到鱼上放香菜就可以了（不要让蒜焦掉）