双色小吐司

双色小吐司

双色小吐司的做法说明

宝宝喜欢萌萌哒的面包,于是用阳晨的布朗尼18连模做了这款小吐司

双色小吐司的食材和调料

高筋面粉300克
牛奶140
45
酵母粉3克
鸡蛋60克
黄油30克
1.5克
可可粉3克

双色小吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外所有材料放入面包机,揉至扩展,加黄油到出膜为止,

    双色小吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    ,面团分两份,一份加入三克可可粉,一发完成,面团涨到两倍多,用手指戳个洞,面团不反弹即可,

    双色小吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    两种各面团分18份,搓圆,松弛15分钟,

    双色小吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拧麻花辫,两头折回底部,放入模具,二发止满模,

    双色小吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热165度,烤23分钟左右,中间上色可以加盖锡纸

    双色小吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤好后拿出晾止体温,装入保鲜袋,以免水份流失

    双色小吐司的做法步骤 第6步

小贴士

水份可根据自己面团的干湿度调整,温度也是如此,总之要变通就是拉……

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