韭菜鸡蛋饺子

韭菜鸡蛋饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉和好，盖湿布醒着

   
2. 第2步.

   醒面期间，炒鸡蛋

   
3. 第3步.

   韭菜切好，拌起来

   
4. 第4步.

   加麻油拌匀后，再加入适量盐调味

   
5. 第5步.

   醒好的面团，再揉下，更筋道

   
6. 第6步.

   用手揪面剂子，压平

   
7. 第7步.

   擀皮，准备包喽

   
8. 第8步.

   手指微拢，先把边上捏起来，再用两只手虎口部同时捏，用力均匀

   
9. 第9步.

   成品图

   
10. 第10步.

    下水煮熟后，准备蘸料。蘸料根据个人口味。本人喜欢放醋、酱油、麻油、辣椒油。