红烧带鱼

红烧带鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   将带鱼用白酒、姜、盐腌制20分钟，可以有效去腥

   
2. 第2步.

   锅中倒多点油，放入腌制好的带鱼小火煎，注意翻面，煎好盛出

   
3. 第3步.

   锅底留底油，放入葱姜蒜煸炒，放入煎好的带鱼，倒入开水，放生抽、老抽、盐、料酒，盐，中小火慢煮这样才能入味，汤汁渐浓开大火收汁。

   
4. 第4步.

   红烧带鱼就做好啦