香葱芝士面包

香葱芝士面包的做法说明
超软
香葱芝士面包的做法与步骤
- 第1步.
1.后油法揉至扩展阶段,要是做吐司就揉至完全阶段. 2.在温暖处进行基础发酵,排气后分割成80g一个的面团滚圆,松弛15分钟。 3.取一个面团按扁,擀成圆形,包入肉松,收口朝下。 4.在温暖处进行二次发酵。

- 第2步.
5.发酵完毕后铺上芝士条,挤上色拉酱,撒上香葱末。 6.放入预热好的烤箱内,180度,上下火,20分钟。

- 第3步.
出炉了

- 第4步.
一个管饱

小贴士
天热用冰水,防止过早发酵!

超软
1.后油法揉至扩展阶段,要是做吐司就揉至完全阶段. 2.在温暖处进行基础发酵,排气后分割成80g一个的面团滚圆,松弛15分钟。 3.取一个面团按扁,擀成圆形,包入肉松,收口朝下。 4.在温暖处进行二次发酵。

5.发酵完毕后铺上芝士条,挤上色拉酱,撒上香葱末。 6.放入预热好的烤箱内,180度,上下火,20分钟。

出炉了

一个管饱

天热用冰水,防止过早发酵!