爆炒鸭胗

爆炒鸭胗

爆炒鸭胗的食材和调料

大个鸭胗	5只
二荆条	一把
蒜瓣	3粒
红辣椒	2颗
生姜	2片
盐	适量
糖	少许
鸡精	一小勺
生抽老抽	少许

爆炒鸭胗的做法与步骤

第1步.
鸭胗切薄片，加少许料酒、盐、糖、鸡精，色拉油腌渍待用
第2步.
二荆条切好备用，放入适量的盐和鸡精待炒
第3步.
辅料切好备用

小贴士

1、把切好的姜蒜辣椒下锅煸香，2、鸭胗下锅炒到完全变色后加入二荆条爆炒，待汤汁完全收干就可以起锅，撒上葱花，喷香下饭的爆炒鸭胗就可以食用了

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