叉烧包

叉烧包的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉，腐乳汁，糖，酒（根据自己口味调配）提前腌制一两个小时，煮熟，切小。

   
2. 第2步.

   面粉用面包机揉好。（如果没有的童鞋就努力用水揉吧，用温水化开酵母，然后面粉，加水，一直揉，直到表面，放置发酵直至大两倍。然后再揉到能拉出一层薄膜）

   
3. 第3步.

   把面团搓成长条，再切成等量的小份，搓圆，用擀面杖擀成中间厚，四周较薄的圆皮。

   
4. 第4步.

   没有擀面杖的同学，可以把圆面团压扁，用手掌由中间向外压。

   
5. 第5步.

   包馅，用左手托，右手的拇指和中指，一推一捏。

   
6. 第6步.

   包好的包子再放置一段时间，让其再次发酵。

   
7. 第7步.

   热水，下锅蒸15分钟。出炉，尽情享受吧。