丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤的做法说明

快手汤

丝瓜蛋汤的食材和调料

鸡蛋1个
丝瓜一条
一丢丢
虾皮一小把
淀粉一点儿

丝瓜蛋汤的做法与步骤

  1. 1.

    先把丝瓜去皮,切成片

  2. 2.

    葱姜蒜炝锅

  3. 3.

    倒入丝瓜,翻炒变软,加入一丢丢酱油

  4. 4.

    倒入两碗水,放入一把虾皮

  5. 5.

    锅开之后,倒入淀粉水

  6. 6.

    锅开之后,火调小,倒入鸡蛋液

  7. 7.

    加入适量盐

小贴士

关小火倒入蛋液,蛋花比较均匀好看

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