杨梅果酱
杨梅果酱的做法说明
浙江杨梅挺多的，很多家里都种，山上也会有野杨梅，但是杨梅很快坏掉，这么多杨梅除了泡酒还能干嘛呢
杨梅果酱的做法与步骤
- 第1步.
选择新鲜杨梅，稍微把脏东西捡掉，然后泡淡盐水里面20分钟
- 第2步.
20分钟之后，撩出，沥干，切成小块，主要是去核
- 第3步.
这里有点像血，煮，不要加水，中火即可，加入冰糖以及蜂蜜，慢慢煮，中间把杨梅捣碎，然后不停搅拌
- 第4步.
差不多变成深红，加入果冻，慢慢搅拌 ，加果冻是为了稍微让果酱凝胶，也可以加其他类似的东西，再搅拌到看起来像果酱了就可以关火了
- 第5步.
这个罐子是外面买来的酸奶瓶，洗干净，里面不要有水，不让容易滋长细菌，然后成热装瓶，倒扣，凉凉后就可以放冰箱储存了
