驴打滚

驴打滚的做法与步骤

1. 第1步.

   黄豆面加白糖拌匀

   
2. 第2步.

   将糯米面放入盆中，分次倒入水和匀。

   
3. 第3步.

   和成面团

   
4. 第4步.

   蒸锅放水盆中抺少许油、放入和好的面团，蒸制20分钟。

   
5. 第5步.

   20分钟后

   
6. 第6步.

   案板上铺一层豆面，趁热把蒸制好的面团取出放到板上，擀成大片。

   
7. 第7步.

   把红豆沙铺上。

   
8. 第8步.

   卷裹起来。

   
9. 第9步.

   切去两头不规则部分，随意切成块，摆盘。