酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   土豆切丝后泡在清水里洗去多余的淀粉，一是为了口感更脆爽，二是为了防止氧化变黑

   
3. 第3步.

   青椒切丝，土豆过水后捞出！

   
4. 第4步.

   锅里下油，蒜爆香，下土豆，加入盐，翻炒片刻加入辣椒粉，加入味精，快起锅时加入醋即可，，还没来得及拍照就被抢光了！