火龙果慕斯

火龙果慕斯的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油隔水融化，与饼干混合，垫在6寸模具底部，压紧压实放冰箱冷藏

   
2. 第2步.

   吉利丁片用冰水泡软备用

   
3. 第3步.

   将火龙果，八喜，牛奶一起放入搅拌杯，打成火龙果泥

   
4. 第4步.

   吉利丁从冰水里捞出来再隔水融化，倒入火龙果泥里面，快速混匀

   
5. 第5步.

   淡奶油打发到出现纹路马上消失的状态，全部倒入火龙果泥里拌匀，

   
6. 第6步.

   慕斯糊做好了

   
7. 第7步.

   模具从冰箱拿出，倒入一层慕斯糊，铺上火龙果肉，再倒一层慕斯糊，铺上火龙果肉，最后全部倒入慕斯糊，晃动平整，进冰箱冷藏

   
8. 第8步.

   放好模具了

   
9. 第9步.

   脱模，简单装饰下

   
10. 第10步.

    切面

    
11. 第11步.

    开吃