红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪洗干净 剪去指甲。

2. 2.

   锅里放入清水，倒入鸡爪，大火煮开三分钟左右，关火。

3. 3.

   把鸡爪捞出来在流动水下冲洗干净，沥干。

4. 4.

   鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪。

5. 5.

   煮开后，依次加入料酒，生姜，老抽和生抽，香料，冰糖，十三香。

6. 6.

   再次煮开后转小火大约一个办小时，直到鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可。