加水,差不多就行,不用没过毛豆,(我水放多了)
放入大料,辣椒,小茴香,盐,烧开
烧开后放入毛豆,半小时差不多就熟了
我这里放的水太多了,不用放太多水,口感和外面买的一样哦
五香味之一(煸炒入味)-五香牛肉五香杏仁,五香核桃仁闽南五香卷,厦门五香香辣煮毛豆.五香毛豆五香卤鹌鹑蛋 五香味十足的小卤蛋 一口一个满足糖毛豆(甜豆、熏毛豆)方法一嫩毛豆直接炒糖毛豆(甜豆、熏毛豆)方法二老一点的毛豆先煮再炒漳州卤面的灵魂搭配-五香卷 五香卷是闽南地区的特色美食,更是漳州著名小吃卤面的灵魂搭担,漳州人乔迁搬新房,婚嫁办喜事一定必不可少吃五香面,这个配方也是出至婚宴大厨之手香辣水煮毛豆.五香盐水毛豆