彩虹芝士

彩虹芝士的做法与步骤

1. 1.

   ①黄油融化，与饼干碎充分融合 ②把饼干碎黄油混合物倒入一个6寸活底芝士蛋糕模，用勺底压实压紧奥利奥黄油碎在模具的底部和侧面 ③放冰箱冷冻30分钟以上

2. 2.

   巧克力芝士层 ①奶油奶酪软化切块，加糖，用电动打蛋器低速搅打2分钟左右，直到奶油奶酪和糖顺滑无颗粒 ②巧克力和黄油隔水融化，搅拌至顺滑后加入步骤①奶油奶酪混合物，搅拌至均匀顺滑 ③淡奶油加入步骤②混合物，搅拌均匀 ④从冰箱拿出那个做好了的饼干壳的模具，把巧克力芝士层倒进去，用刮刀刮平整，放进冰箱冷冻30分钟

3. 3.

   草莓芝士层 ①奶油奶酪软化切块，加糖，用电动打蛋器低速搅打2分钟左右，直到奶油奶酪和糖顺滑无颗粒 ②把草莓酱或者草莓香精加入奶酪混合物，翻拌均匀 ③淡奶油加入步骤②混合物，搅拌均匀 ④从冰箱拿出那个做好了饼干壳又填了巧克力芝士的模具，把草莓芝士层倒进去，用刮刀刮平整，放进冰箱冷冻30分钟

4. 4.

   香草芝士层 ①奶油奶酪软化切块，加糖，用电动打蛋器低速搅打2分钟左右，直到奶油奶酪和糖顺滑无颗粒 ②把香草精加入奶酪混合物，翻拌均匀 ③淡奶油加入步骤②混合物，搅拌均匀 ④从冰箱拿出那个做好了饼干壳又填了两层芝士的模具，把香草芝士层倒进去，用刮刀刮平，然后还可以飘逸地划拉出自己喜欢的纹理，放冰箱冷冻1小时