肉松面包卷

肉松面包卷的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有材料揉成团，再加入黄油揉至扩展状态

   
2. 第2步.

   面团擀成片，和烤盘一样大27＊29的样子

   
3. 第3步.

   放入烤盘，用叉再面包胚上戳洞

   
4. 第4步.

   自己种的葱，细了点，少了点

   
5. 第5步.

   涂上全蛋液，撒芝麻色拉和葱。烤箱不上电，底下放一热水烤盘，发酵至2倍厚

   
6. 第6步.

   预热烤箱上火190度下火170度烤10分钟上色就好

   
7. 第7步.

   取出烤盘，表面盖油纸等面包放凉

   
8. 第8步.

   面包翻转过来，用刀浅浅得横划几刀，涂色拉撒肉松

   
9. 第9步.

   借助擀面杖和油纸，把面包片卷起来

   
10. 第10步.

    定型10分钟后去除油纸，切成需要的大小

    
11. 第11步.

    在两边涂上色拉和肉松

    
12. 第12步.

    饿着等吃没放凉等表面湿润就卷了，还是有点小裂纹

    
13. 第13步.

    味道还是棒棒哒，直接法一次发酵也是非常软软哒！