抹茶玛德琳

抹茶玛德琳的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加白砂糖搅拌至糖融化 不用打发

   
2. 第2步.

   加入香草精 柠檬汁 搅拌均匀

   
3. 第3步.

   筛入所有粉类 低粉 抹茶粉 泡打粉 搅拌均匀

   
4. 第4步.

   黄油隔水加热融化 或者微波炉融化之后倒入 搅拌均匀 ps 用微波炉加热黄油有崩溅的可能 要小火 加热时间半分钟以内 融化就暂停 搅拌好的面糊放入冰箱冷藏1小时以上 拿出后用裱花袋或者勺子放入模具 一般八分满左右就行 想要饱满一点的可以多一点点

   
5. 第5步.

   180度 15分钟