泡发好的海参切薄片，备用；
筷子在鸡蛋上戳小口，收集蛋清，打散备用（蛋清分离器更佳）；
水开后，均匀倒入蛋清并搅拌；放入海参煮两分钟左右，加少许盐和香油。
黄瓜鸡蛋清爽炒饭高效便捷的蛋清蛋黄分离方法蛋清用完啦！！怎样快速打发蛋清(手动)做面包用了蛋黄，剩下蛋清来盘雪绵豆沙，很简单哦，把蛋清打发后加少许面粉划十字拌匀，豆沙馅搓成球，滚面粉后用筷子夹住在蛋清糊里均匀消耗咸蛋清—凉拌咸蛋清椰丝蛋清球（无油低糖）（消化蛋清的方子）1.将麦芽糖,白砂糖，水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油，奶粉。（多搅拌，不然会有奶粉的颗粒感）放入杏仁5.搅拌均匀后出锅，倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块，包蛋清芝麻薄脆饼干（消耗蛋清）
