姜母鸭
姜母鸭的做法说明
喜欢吃腿上的肉和鸭胗，原料就这样买，根据喜欢买～
姜母鸭的做法与步骤
- 1.
备好所有原材料，姜切片，肉切块，鸭胗切片
- 第2步.
把鸭腿上的油切下来，干锅爆油，然后把爆干油的肉渣捞出来……扔掉……
- 第3步.
下姜片，炒到金黄
- 第4步.
下下鸭肉块，炒到范金黄色
- 第5步.
下鸭胗，继续炒到所有肉都变色
- 第6步.
加米酒，料酒，生抽，老抽，翻炒到收汁
- 第7步.
加八角，桂皮，干辣椒，盐，水，盖上锅盖中火煮40分钟，中间可翻炒，可试菜，可依据个人口味适当添加配料中的调料
- 第8步.
收汁，装盘，开吃。
