糯米蛋
糯米蛋的做法说明
超级爱吃南方的肉粽，但是自己包粽子技术有限，所以就来个简单的，味道一样好吃，但是做法简单好多倍哦！
糯米蛋的做法与步骤
- 第1步.
糯米加水和10-15克味极鲜泡3小时以上，我泡了一晚上。
- 第2步.
瘦肉切成丁，加盐，糖，老抽和味极鲜腌一晚上
- 第3步.
干香菇发好切丁，香肠也切丁
- 第4步.
鸭蛋顶部敲一个小洞，倒出蛋清，然后将上述材料混合，填入鸭蛋壳里，顶部留点儿空隙，蒸熟后会满壳的
- 第5步.
包一层锡纸，然后上锅蒸50分钟即可
小贴士
吃不了的可以冷冻，再吃的时候可以蒸一下
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