蒸蛋糕

蒸蛋糕

蒸蛋糕的做法说明

松软可口，老少皆宜的健康营养早餐蛋糕

蒸蛋糕的食材和调料

低筋面粉	400g
白糖	35g
鸡蛋	150g
柠檬汁	适量

蒸蛋糕的做法与步骤

第1步.
鸡蛋磕开全蛋无需分离
第2步.
加入所需糖
第3步.
搅拌最好用电动的，手动打发会打到手废掉。加入几滴柠檬汁去腥
第4步.
加入面粉搅拌至无颗粒
第5步.
倒入模具里，也可以用小模具。磕出气泡
第6步.
锅里放水隔水蒸，模具一定要盖盖子，不然水跑进去后就成面饼子了
第7步.
蒸10分钟左右，闷几分钟。防止回缩

小贴士

可以加些葡萄干更好吃，我家里没了就没加

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