醋溜茄子
醋溜茄子的做法说明
什么？醋溜茄子第一次听说？其实我也是😂😂😂算是自己自创的一个菜，已经尝试过了，无毒可食用😁😁😁
醋溜茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子切成滚刀块
- 第2步.
撒入小粉，搅拌均匀
- 第3步.
葱洗净切段，蒜拍碎
- 第4步.
锅中油烧热以后，火调小，茄子入锅油炸（记得不要图快，火开的太大，那么你稍微一晃神，茄子是会糊的）
- 第5步.
炸至茄子焦黄，就可以了
- 第6步.
盛出待用
- 第7步.
调一碗汁，加酱油、醋、白砂糖、小粉、水
- 第8步.
干辣椒、蒜入锅炒香（辣椒可以不加），倒入茄子，搅拌均匀，在倒入调好的汁（记得这个时候火一定不要太大，不然真的真的会糊的😂😂）
- 第9步.
炒至汁吸收的差不多，就可以盛出来了，最后撒点葱花，大功告成
