黑椒牛柳

黑椒牛柳的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净啦

   
2. 第2步.

   蔬菜切成条啦

   
3. 第3步.

   松肉锤敲打松肉，这样肉会更嫩

   
4. 第4步.

   牛肉切条，加椒盐少许，黑胡椒少许，生抽少许，生粉少许，抓匀腌制十分钟。是的，我没有用蛋清，因为我太懒了！如果不嫌麻烦和浪费的话，就加蛋清咯，牛肉会更滑嫩

   
5. 第5步.

   把锅烧的烫烫的，加油，别太少，倒入腌好的牛柳，大火快速翻炒15秒，是的，你没看看错，15秒！赶紧把牛柳盛出来，国内留底油，倒入蔬菜中火翻炒，洋葱炒软后倒入炒好的牛柳翻炒均匀，加盐、黑胡椒、鸡精调味出锅。啊……牛肉嫩嫩的