自制肉松

自制肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净切小块，我用后腿肉，也可以用里脊肉，做出来肉松更嫩

   
2. 第2步.

   放入香叶，大料若干焯水后捞出沥干水分备用

   
3. 第3步.

   装入干净食品袋内，用擀面棍敲打至肉丝蓬松，也可以用手撕一撕，总之让肉块变肉丝就行😊

   
4. 第4步.

   敲打好的肉丝放入面包机内，放入适量的盐，生抽，老抽，一点点白糖和红酒（我没放，忘了）

   
5. 第5步.

   启动果酱功能后不用管了，时间到后取出放在烤盘上晾凉，我用料理机又打了一遍，增强蓬松感

   
6. 第6步.

   制作完成了，真材实料，肉味香浓，吃不完要放冰箱冷冻起来，因为没有防腐剂，冷藏时间最多3～5天