牛肉饺子
牛肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
青葱洗净，切末。 倒入牛肉碎，打入两个鸡蛋，倒少许油，加盐，顺时针搅拌，直到馅儿带上劲儿~
- 第2步.
和面，擀皮儿。因为这边超市卖的都是高筋粉，所以不需要醒面啦。揉成面团子，搓成圆柱体，切成小剂子，擀成圆形即可。
- 第3步.
包饺子～这个过程看心情，爱包啥样包啥样，唯一要求包成闭合形状即可……
- 第4步.
煮饺子，沸水下饺子，煮开至饺子全部浮起，皮呈透明色，小焖一下即可出锅。
小贴士
如果一次包多了，可以用保鲜膜摊平，洒少许干粉，冷冻保存。下次煮饺子时记煮开后再加一次冷水煮沸哟
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