十三香小龙虾

十三香小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   小龙虾洗干净，去腮去泥线，油锅里热油先炸一遍。（嫌麻烦可以这步省略）

   
2. 第2步.

   锅里留油，下生姜、蒜、大葱、香叶爆香，然后倒入小龙虾翻炒。

   
3. 第3步.

   加入生抽（我是直接拿瓶绕两圈），老抽一勺，啤酒一瓶，大火烧开后转中火继续焖烧

   
4. 第4步.

   焖烧10-15分钟（看汤汁）收的差不多就转大火，放入配菜（我喜欢青椒和黄瓜），翻炒两次即可起锅。