琥珀桃仁

琥珀桃仁的做法与步骤
- 第1步.
将桃仁放入沸水淖一下,当闻到有类似红枣味散发出即刻捞出。

- 第2步.
冰糖放入水中,使其实融化了。

- 第3步.
当冰糖融化,且糖水冒泡,颜色变深时放入桃仁,芝麻翻炒。锅中糖都粘在桃仁上出锅。

- 第4步.
锅中入油,将桃仁再翻炒一下即可出锅。

- 第5步.
完成

小贴士
化冰糖时,如没用单晶的,大块冰糖微波炉中加热一下,就可分裂成小块糖。

将桃仁放入沸水淖一下,当闻到有类似红枣味散发出即刻捞出。

冰糖放入水中,使其实融化了。

当冰糖融化,且糖水冒泡,颜色变深时放入桃仁,芝麻翻炒。锅中糖都粘在桃仁上出锅。

锅中入油,将桃仁再翻炒一下即可出锅。

完成

化冰糖时,如没用单晶的,大块冰糖微波炉中加热一下,就可分裂成小块糖。