荞面饼

荞面饼的做法与步骤

1. 1.

   荞麦面用两杯冷水调开

2. 2.

   平底锅均匀洒上大约两大勺油，烧热

3. 3.

   倒入面糊，转动平底锅，使面糊均匀摊开，洒上葱蒜末，盐，小火慢煎。

4. 4.

   表面凝固后，一大勺油顺着饼沿倒入，继续小火煎，四周开始焦黄后，反面，稍微煎一下。出锅！