牛奶吐司

牛奶吐司的做法说明
尝试了很多种,觉得这个会刚刚好适合我的要求,嗯
牛奶吐司的做法与步骤
- 1.
奶粉15g配135g水刚好150g。这个浓度刚刚好。我买了一包雀巢奶粉在家里,解决了突然想做面包发现没有牛奶的尴尬
- 2.
除油以外都放进面包机里面,酵母粉除了和面粉接触,别的都不接触。第一道揉面程序
- 3.
加油30g,第二道揉面程序然后发酵。
- 4.
二次发酵后再揉面排气,再发酵至手撑开薄膜状。再整形,放入模具
- 5.
185度烤35-40分钟
小贴士
酵母粉可以在第一次揉面程序后放,这样会比较容易不和别的东西接触啦!
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