凉拌紫甘蓝
凉拌紫甘蓝的做法说明
夏天不想吃饭的时候我就吃这个
这次没有放花生米 放了更好吃哦
凉拌紫甘蓝的做法与步骤
- 1.
切好紫甘蓝放入盐搅拌均匀 目的是为了排除多余的水分 可以先放到冰箱里
- 2.
接下来调制酱汁 先在小碗里倒入白醋 白糖（喜欢甜一点的可以多放一点） 以及少许盐（你前面放太多的话这里可以省略） 干辣椒掰成几瓣（不想吃辣的也可以不放） 可以自己尝尝看味道先
- 3.
倒掉沥出的水分 倒入酱汁再加入一勺香油搅拌均匀
- 4.
这一步是要放花生的 在锅里倒少许油，放入适量花生炒至松脆 然后沥掉油放凉待用
- 5.
将花生倒入拌匀 撒上白芝麻作装饰 也可以放些香菜
